めにゅー

本日はカレー（笑）
鳥の手羽を炒めておく。じゃがいもを大きめにきって素揚げにする。
たまねぎをみじんぎりにして飴色になるまでいためる。３０分くらいいためて腕つかれた・・はうう。カレーのルーを作り、タマネギいれる。しばし煮込んで、そこに鳥手羽入れる。あとはスープカレーのようにゆるめに煮たカレーをさらにもりつけ。
じゃがいも入れる。おわり〜。
鳥はいい感じに柔らかくなったし。
じゃがいもは素揚げしてあるからぱりぱりほくほく。 (゜Д゜)ウマーー
札幌で食べたスープカレーにはほど遠いけどね・・
今度圧力鍋かって、またチェレンジしよ。